Vinoferm Cryo White 100 g

Vinoferm Cryo White 100 g

Speciel tørgær til gæring af hvidvine, som kræver en forbedret aromatisk profil. Det sikrer en god gæring ved lav temperatur med øget produktion af ravsyre og glycerol. Ideel til kold maceration og fermenteringsproces.

Producerer hvidvine af høj kvalitet med en kompleks aromatisk profil, der harmonisk integrerer blomster- og frugtagtige noter. Velegnet til næsten alle hvide druesorter, samtidig med at sortens karakter respekteres.

Saccharomyces Uvarum
Gæringstemperatur: 12-17°C
Alkohol tolerance: 14%

Dosering: 2-3 g/10 liter.

Indhold: 100 g.