Vinoferm Champ 100 g

Vinoferm Champ 100 g

Tørgær til fremstilling af mousserende vin efter den traditionelle metode, kan også bruges i stillestående gæring eller til refermentering.

Med den traditionelle metode producerer denne gær vine med stor finesse uden uønskede noter. Vinoferm Champ er modstandsdygtig over for høje niveauer af CO2 og har en høj alkoholtolerance. Det udvikler typiske druesortaromaer og integrerer harmonisk blomsternoter.

Saccharomyces Bayanus
Gæringstemperatur: 15-25°C
Alkoholtolerance: 18%

Dosering:
2-3 g/10 liter.

Indhold: 100 g.